• https://api.whatsapp.com/send?phone=+903127361050
  • https://www.instagram.com/koyum_mandira

İNEK/KOYUN PEYNİRLERİ


Yöresel peynirlerden olan lavaş peyniri az tuzlu olup inek sütünden yapılmaktadır. Kahvaltı sofralarının eşsiz lezzetlerin

Tam yağlı inek sütünden elde edilen dil peyniri, lifli bir yapıya sahiptir. Tel tel ayrılan dokusuyla hem tüketimi rahattır hem de kullanımı.

Mayalanan süt ince ince dilimlenerek suya atılır, kurutulur. Elde edilen peynir odun ateşinin közlerinden bir miktar yukarıya asılır ve odun ateşinin

Çerkez peynirinin odun ateşinde füme edilmesi ile üretilen isli peynir, özellikle son yıllarda oldukça popüler hale gelmiştir.500gr pakette

ÇEÇİL PEYNİRİ Bazı yörelerde "Çeçil, Sacak, Tel, Dil ve Örgü" Peynir olarak da anılır.

Köy peynirleri, içeriğindeki yağ oranına bakıldığında az yağlı, yarım yağlı ve tam yağlı olmaktadır.

TUZSUZ KÖY PEYNİRİ Tuzsuz Kızartmalık Köy Peyniri

SEPET PEYNİRİ hasır örgülerden yapılan sepetlere basıldığı için bu ismi almıştır. Organik maya ve süt ile hazırlanan sepet peyniri, tamam

MANDA SEPET PEYNİRİ %100 Manda sütünden üretilmiş tuzsuz peynir

İNEK SÜTÜNDEN ELDE EDİLMİŞ KIZARTMALIK PEYNİR.. KAHVALTILARINIZDA TAVADA KIZARTARAK SERVİS EDEBİLECEGİNİZ HARİKA BİR PEYNİR

ÖRGÜ PEYNİRİ Tuz oranını, peyniri tüketmeden önce birkaç dakika ılık suyun içinde bekleterek damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Ezine peyniri tam yağlı, salamurada olgunlaştırılan peynirler(Bir kalıp yaklaşık 550-600 gr gelmektedir)